Näringsämnen

Nygamla bevis för att den etablerade hälsovården är på fel spår

Min gamla skolkamrat och Facebookvän Nisse Simonsson har hittat en mycket intressant 40 år gammal koststudie som kan vara värd en kommentar. Studien som pågick från 1968 till 1973 gick under namnet Minnesota Coronary Experiment. BMJ har nyligen publicerat en reevaluering av data från detta experiment som omfattade 9.423 deltagare i åldrarna 20 till 97 …

Nygamla bevis för att den etablerade hälsovården är på fel spår Läs mer »

Askorbinsyra – ett av naturens undergörande näringsämnen.

När jag studerade på gymnasiet i början av 60-talet drev mitt stora vetenskapliga intresse mig att plöja igenom ett av naturvetenskapens klassiska verk – Linus Paulings General Chemistry. Den boken gav han ut för första gången 1947, min upplaga som står i min bokhylla var från 1954. Pauling som är den enda person som ensam …

Askorbinsyra – ett av naturens undergörande näringsämnen. Läs mer »