Svenska Dagbladet har idag en artikel om hur ett akut diabetessjukt barn gavs en frukost med motsvarande 17-sockerbitar. Detta är ytterligare ett i en oändlig rad exempel på en fullständigt inkompetent syn på hälsa och kost inom skolmedicinen och den […]
Date: 13 september, 2017Author: lars bern10 Kommentarer— Redigera Vetenskapsjournalisten och kostdebattören Gary Taubes har skrivit boken The Case Against Sugar. Boken har just kommit ut i svensk översättning med den rubricerade titeln. Jag har läst den utmärkta svenska översättningen och vill ge några korta kommentarer. Boken som
Date: 7 september, 2017Author: lars bern0 Kommentarer— Redigera Min första betydande bekantskap med skolmedicinen var när jag fick en cancerdiagnos år 1990. Min sjukdom fick mig intresserad av cancervården och forskningen om cancer. Jag engagerade mig i Cancerfondens styrelse 1993 och kom senare att
På vems sida står skolmedicinen – 5? Läs mer
Inflammation spelar en huvudroll vid en rad kroniska sjukdomar. Och en starkt bidragande orsak till inflammationerna är västerländsk skräpmat med mycket socker, vitt mjöl och processade fetter. Även rökning, dålig luft och stress kan orsaka inflammationer. I dagens SvD skriver
Varför vidtar inte regeringen åtgärder mot skräpmaten från Big Food? Läs mer
Vi har den senaste tiden kunnat läsa upprepade gånger om hur våra mest utsatta gamla på äldreboenden och vårdhem ofta är kraftigt undernärda. Den mat som serveras på dessa välfärdsinstitutioner är ofta både näringsmässigt undermålig och otillräcklig. De gamla får
Vanvården av våra äldsta och sårbaraste är en skam Läs mer
Min gamla skolkamrat och Facebookvän Nisse Simonsson har hittat en mycket intressant 40 år gammal koststudie som kan vara värd en kommentar. Studien som pågick från 1968 till 1973 gick under namnet Minnesota Coronary Experiment. BMJ har nyligen publicerat en
Nygamla bevis för att den etablerade hälsovården är på fel spår Läs mer
Date: 15 april, 2017Author: lars bern0 Kommentarer— Redigera I min barndom på fyrtiotalet minns jag hur min mamma och några vänner som var intresserade av kost försökte övertyga oss barn om att rå potatis var väldigt nyttigt. Jag kommer väl
Nyttiga kolhydrater som inte gör oss feta Läs mer
När jag studerade på gymnasiet i början av 60-talet drev mitt stora vetenskapliga intresse mig att plöja igenom ett av naturvetenskapens klassiska verk – Linus Paulings General Chemistry. Den boken gav han ut för första gången 1947, min upplaga som
Askorbinsyra – ett av naturens undergörande näringsämnen. Läs mer
