Varför vi skall välja ekologisk mat – del 1

Debatten om den ekologiska matens för och nackdelar bortser nästan undantagslöst från den viktigaste aspekten som handlar om den globala makten över maten och vår frihet.   Mat och geopolitik Den jättestora globala livsmedelsindustrin – Big Food – är som nästan alla de stora globalt opererande industrigrenarna, uppbyggd enligt det hundraåriga extremt framgångsrika Standard Oil …

Varför vi skall välja ekologisk mat – del 1Läs mer »

Låt inte Big Foods jordgubbar förgifta er i midsommar

Date: 21 juni, 2017Author: lars bern0 Kommentarer— Redigera Den pågående kampanjen mot ekologiska produkter som orkestreras av Big Food rullar vidare med oförminskad kraft. Den globala matindustrin oroas starkt av den snabbt ökande efterfrågan på ekomat. Under senare år har den marknaden vuxit med nästan 40% per år. Självklart är denna utveckling ett farligt hot …

Låt inte Big Foods jordgubbar förgifta er i midsommarLäs mer »

Ät mindre och lev friskare

En av landets få mycket begåvade vetenskapsjournalister Henrik Ennart kartlade för fyra-fem år sedan de s.k. blå zonerna i världen. De utmärker sig genom befolkningens exceptionellt långa livslängd och att de har många hundraåringar. Han presenterade resultatet av sin kartläggning i boken Åldrandets gåta. Två år senare följde han upp erfarenheterna från de blå zonerna …

Ät mindre och lev friskareLäs mer »

Första årsmötet med Riksföreningen för Metabol Hälsa

Date: 8 juni, 2017Author: lars bern0 Kommentarer— Redigera Föreningen har den 6 juni hållit sitt första ordinarie årsmöte sedan grundandet för två månader sedan. Årsmötet skedde på Dalarö i skinande solsken under festliga former inramat av Dalarös nationaldagsfirande. Föreningen har som ändamål att bedriva ideell verksamhet i form av rådgivande stöd till metabolt sjuka och …

Första årsmötet med Riksföreningen för Metabol HälsaLäs mer »

Skadliga biverkningar av statiner kan vara mycket värre än vi hittills trott

Date: 16 maj, 2017Author: lars bern0 Kommentarer— Redigera Det kanske största långsiktiga hotet mot människors metabola hälsa under kommande decennier är den omfattande förskrivningen av statiner för att sänka blodkolesterolet. Jag har tidigare pekat på hur intensiv lobbyverksamhet från läkemedelsindustrins sida styr kriterierna för medicinering av olika metabola tillstånd på ett sätt som gör att …

Skadliga biverkningar av statiner kan vara mycket värre än vi hittills trottLäs mer »

Varför motsätter sig myndigheter jämförande studier av vaccinerade och ovaccinerade barn?

Date: 13 maj, 2017Author: lars bern0 Kommentarer— Redigera I alternativa medier rasar en hetsig debatt om vacciners säkerhet sedan flera år tillbaka. Det vanligast förekommande argumentet mot vaccinationer är att de orsakar autism. Diskussionen tar sig allt aggressivare uttryck med hot och karaktärsmord på båda sidor i debatten. Det har gått så långt att vi …

Varför motsätter sig myndigheter jämförande studier av vaccinerade och ovaccinerade barn?Läs mer »

Varför vidtar inte regeringen åtgärder mot skräpmaten från Big Food?

Inflammation spelar en huvudroll vid en rad kroniska sjukdomar. Och en starkt bidragande orsak till inflammationerna är västerländsk skräpmat med mycket socker, vitt mjöl och processade fetter. Även rökning, dålig luft och stress kan orsaka inflammationer. I dagens SvD skriver allmänläkaren Helena Dreber, ST-läkaren i pediatrik Anna Gunnerbeck, docent Erik Hemmingsson och allmänläkaren Lars Jerdén …

Varför vidtar inte regeringen åtgärder mot skräpmaten från Big Food?Läs mer »

Vanvården av våra äldsta och sårbaraste är en skam

Vi har den senaste tiden kunnat läsa upprepade gånger om hur våra mest utsatta gamla på äldreboenden och vårdhem ofta är kraftigt undernärda. Den mat som serveras på dessa välfärdsinstitutioner är ofta både näringsmässigt undermålig och otillräcklig. De gamla får en långt sämre mat en kriminella på kriminalvårdsinstitu-tioner. När jag ser bilder på den mat …

Vanvården av våra äldsta och sårbaraste är en skamLäs mer »